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おいしく飲むコツTips for best taste

なぜならハーブは、ハーブティーにすると1煎目で有効成分の80〜90%が熱水に溶け出すからです。 ハーブティーは一杯ごとに葉を入れ替えることをお勧めいたします。

シングルハーブの場合目安:一人分
大きなハーブ
  • エキナセア
  • グリーンオート
  • コーンフラワー
  • ストロベリーリーフ
  • スペアミント
  • セントジョーンズワート
  • ダマスクローズのつぼみ
  • ネトル
  • ブルーマローの花
  • ペパーミント
  • ベルベーヌ
  • ホワイトセージ
  • マグワート
  • マリーゴールド
  • メリッサ
  • ラズベリーリーフ
  • リンデン
  • レディースマントル
小さなハーブ
  • *アニス
  • エルダーフラワー
  • オレンジピール
  • オレンジフラワー
  • カモミールジャーマン
  • グリーンマテ
  • シナモンセイロン
  • スイートマジョラム
  • タイム
  • ドライアップルピース
  • ハイビスカス
  • *ヒソップ
  • フェンネル
  • ラベンダー・トゥルー
  • ルイボススーペリア
  • レモングラス
  • レモンピール
  • ローズヒップ
  • ローズマリー

*印のハーブは、乳鉢ですり潰すと一層効果的です。

ブレンドハーブの場合目安:一人分

ハーブティーの袋を良く振って、下からかき混ぜるようにして、
カレースプーン1杯のハーブをカップもしくはポットに入れます。


お湯の量
目安:一人分 約200ml

お湯の量

本当においしく飲むためには、沸かしたての熱いお湯が一番!!

お湯の量

伐採後ただちに低温乾燥された新鮮なハーブは、 蒸らせば蒸らすほど旨み・甘みが引き出され、えぐみは全く出ません。
ちょっと注意

ハーブは金属に触れると有効成分の効果が変質してしまうため、外出先へハーブティーを持って歩く場合は、ガラスの魔法瓶などを使用しましょう。

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